乾坤一 × 赤磐雄町 R6BY

乾坤一の契約栽培seriesで唯一の県外産米、赤磐雄町。赤磐雄町のポテンシャルに魅せられ、岡山に帰郷されゼロから米作をはじめた國平恭史氏が手掛けた赤磐雄町をつかってはじめてお酒を仕込んだのが昨年R5BYでした。

今期も造って搾ったとの知らせを受け、さっそく送っていただきました。

・乾坤一 (けんこんいち)  純米酒 うすにごり生 赤磐雄町 / 宮城

R5BYに引き続き、第一弾はうすにごり生。今期は少しおり多めで、昨年以上に「微発泡感」が楽しめるようになっています。

70%精米とは思えないほどのクリアー感は感動レベル!!! 微発泡の心地よいシュワシュワ感と凛とした美しい味わいが、心地よい飲み心地にいざなってくれます。ただ、ただ、美しい・・・。

搾れた量が少ないため、少量入荷となっております。完売の際はご容赦ください。発泡は軽微ですが、開栓時はご注意くださいませ。

￥3,790 / 1800ml (税込み)
￥2,200 / 720ml (税込み)