越後伝衛門– category –

今期はさらなるチャレンジ。 ・越後伝衛門 GOZ (ゴズ) / 新潟 蔵のコンセプトである「膨らみと涼しさをあわせもった飲み飽きしない酒」を、新潟の酒米・五百万石で表現する – のもとうまれた GOZ (ゴズ)。 今期は山廃仕込みにチャレンジしました。 涼しさ...

3/28 再入荷しました。 --- 蔵の事業を継承した加藤晃葵さんがR3BYからたったひとりで酒造りを開始、今期はひとりで醸造できるよう蔵を改修し、3月からR4BYの酒造りをスタートさせました。 越後伝衛門の蔵としてのコンセプトについては、取扱いをスタート...

このたびご縁をいただき、越後伝衛門さんが醸す、「タマキハル」の取り扱いを新たに開始することとなりました。蔵は新潟県新潟市に所在します。 2021年に休止した蔵を事業継承した、加藤晃葵さん。復活蔵として、R3BYより醸造を再スタートさせ、新ブランド...