蔵王– category –

立春を迎えて本格的な春の到来を待つ。とくれば。。。 ・蔵王 (ざおう) 春色 純米吟醸K / 宮城 ロゼワインのような軽やかな純米吟醸酒です。 赤色酵母をつかうことによって、ロゼ色に、また酸と甘味のあるお酒が醸せるのですが、じつはこの酵母の扱いのハ...

2026/2/5 再入荷いたしました。 ひさびさの変化球酒入荷です。 ・蔵王 (ざおう)  Premiun Rich 日本酒で仕込んだ日本酒 / 宮城 日本酒で仕込んだ日本酒です。厳密にいうと、仕込み水の半分近くを、仕込み水のかわりに大吟醸酒をつかって仕込んだお酒となり...

12/8 再入荷いたしました。 金賞受賞酒、Premium Rich の再入荷とあわせて入荷しました。意外にも？生酛仕込みは初入荷かもしれません。 ・蔵王 (ざおう)  生酛 純米酒 / 宮城 宮城県オリジナルの酒米・蔵の華をつかって生酛仕込みした純米酒です。 華があ...

新規取り扱い銘柄のお知らせです。 宮城県白石市は蔵王酒造さんの「蔵王」です。 以前から話はあったのですが、先月ようやく蔵訪問がかない、また当店にはない味わいのお酒を醸すことから取引を開始する運びとなりました。当店取り扱い商品は、限定流通のK...