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秋限定のおりがらみ!!! ・天青 (てんせい)  吟望 秋のおりがらみ / 神奈川 天青を代表する定番酒、純米酒 吟望。秋限定としておりがらみバージョンが登場です。 五百万石で仕込む純米酒です。上品・クリアでありながら、おりがらみならではのしっかりとし...

先月発売された「日本酒の人 -仕事と人生」(山同敦子 編著・フィルムアート社)。飛露喜 (廣木健司)、天青 (五十嵐哲朗)、白隠正宗 (髙嶋一孝)、若波 (今村友香・庄司隆宏)、天の戸 (森谷康市) の5蔵の蔵元・杜氏のインタビュー書です。 天青、白隠正宗の取...