十石 祝 純米吟醸 生酒 R7BY

京都・伏見より、十石の生酒が届きました～。

・十石 (じっこく)  祝 純米吟醸 生 / 京都

京都の酒米「祝」をつかい、京都酵母のひとつ「京の琴」で仕込んだ純米吟醸酒です。新酒生酒のフレッシュ感を演出するラベルの「白」が潔く、手にしただけで凛とした気持ちにさせてくれます。

ほどよいキレと、たおやかな旨みのバランスが絶妙に調和しています。生酒のフレッシュ感が相まって、やわらかさと躍動感が同時に楽しめます。食中酒の極み・・・。

先月10月の末に、蔵で開かれた蔵開きに伏見まで行ってまいりました。高垣杜氏をはじめとして、蔵の皆々様、関係者の皆々様とじっくりと話ができ、非常に濃く実りある時間を過ごしました。それ以来の限定酒入荷ということもあって、蔵に想いを馳せつつこの案内を書いています。当日の感想につきましては、店頭にて。

¥4,290 / 1800ml (税込み)
¥2,420 / 720ml (税込み)