鳳凰美田 × 千本錦

鳳凰美田にとっては初となる酒米!!!

・鳳凰美田 (ほうおうびでん)  千本錦55 純米吟醸無濾過生 / 栃木

千本錦。山田錦に匹敵する酒米として広島県が開発した酒米です。当店取り扱いラインナップでは、神雷や美和桜が千本錦でお酒を仕込んでいます。

鳳凰美田初となる広島県産千本錦での醸造、55%精米で仕込んだ純米吟醸酒です。初仕込みということで試験醸造酒として限定リリースと相成りました。

山田錦に比べると涼やかな印象。幅と奥行きのある旨味、鳳凰美田らしい華やかな香味と凛とした酸が三位一体となっています。鳳凰美田の新たな味わいができたように感じます。

￥3,960 / 1800ml (税込み)
￥2,590 / 720ml (税込み)
※入荷数量が限られているため、1800mlは1本までのご案内とさせていただきます。ご了承くださいませ。