神雷 黒ラベル 純米吟醸 生酛

(神雷の定番商品のご案内ページをまだ作成していなかったため、今後、こちらのページに他の定番商品も加えてまいります)

神雷の隠れた定番商品だった、純米吟醸 黒ラベル。以前は千本錦で仕込む速醸の純米吟醸酒でしたが、R5BYより生酛仕込みにリニューアルし、720mlのみ先行入荷、当店合羽橋店にて有料試飲を行っています。試飲いただいたお客様から大変好評をいただいており、このたび、改めて当店の神雷の定番商品ラインナップに加えることにいたしました。

・神雷 (しんらい)  生酛純米吟醸酒 黒ラベル / 広島

蔵は標高500mの高さに所在しており、冬は大変厳しい寒さに見舞われます。その寒さをいかした酒造り (発酵がゆっくり進む) を行っている三輪酒造さんですが、この蔵の生酛造りのお酒は、他藏のそれとはまったく一線を画す酒質となっております。

ここ数年は生酛仕込みにより磨きがかかり、黒ラベルとしてご案内してきた純米吟醸酒も今期から生酛仕込みに変更した、ということで、720mlのみ先行販売しておりました。

生酛は生酛でも、オリジナルの味わいなのは、純米の生酛仕込みでも立証済ですが、この純米吟醸酒の生酛仕込みはよりシャープで、よりクリアーな味わいとなっております。暑い時期は冷酒で、寒い時期は燗酒で楽しんでいただける、ありそうでなかった生酛酒です。ぜひとも、ご愛顧・ご愛飲くださいませ。

¥3,500 / 1800ml (税込み)
¥2,100 / 720ml (税込み)