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静岡県中伊豆で作付けした山田錦での酒造りによって、新たな価値付けを確立している白隠正宗。中伊豆産山田錦をつかって生酛造りにもチャレンジしております。 ・白隠正宗 (はくいんまさむね)  中伊豆産山田錦純米酒 生酛造り / 静岡 先日速醸の純米酒が蔵...

3/21 両サイズとも再入荷いたしました。純米派の方はぜひ。 --- 秋限定酒としてリリースされた神雷の生酛純米酒。蔵にある限りはおすすめしたいクオリティーゆえ、独立した生酛純米酒としてご案内する運びとなりました (あわせて生酛純米吟醸酒も再入荷い...

2025/8/21  定番商品に山廃純米吟醸 時代おくれ 1800ml が加わりました --- 酒一筋 (さけひとすじ) の定番商品です。 ・酒一筋 (さけひとすじ)  純米大吟醸 田村 当店において、酒一筋を代表する商品です。 赤磐雄町40%精米にて仕込んだ純米大吟...

神雷 (しんらい) の定番商品です。 ・神雷 純米酒 三温至福 神雷を代表するベストセラーの定番純米酒です。商品名のとおり、冷酒、ひや、燗までどの温度帯 (三温) でも楽しめます。 やわらかなキレと奥行のある味わい。八反錦 ¥2,970 / 1800ml (税込み) ¥1...