軽快で楽しいシュワ酒!!!
・小左衛門 (こざえもん) 旨泡醗泡 / 岐阜
旨泡醗泡 = しほうはっぽう。仕込んだお酒を瓶貯蔵にて熟成ののち、そこに二次発酵用の添加用酛をブレンドして瓶内二次発酵させました。
お酒は山田錦と山田穂で仕込んだ生原酒。瓶内二次発酵の時間を長めにすることでガス感を際立たせています。ライトな飲み口、しっかりとしたシュワ感が爽快すぎます。おりがらみならではの甘みとしっかりとした旨味を楽しみつつ、アフターテイストはドライ。これはつい杯が進んでしまう一本です。楽しい～。Alc.12%。
春の泡酒の一本におすすめです。ガス圧強めのため、一回で開栓すると吹き出します。スクリューをゆっくりと緩めて閉めて、、、を3～4回繰り返してガスを逃がしてから開栓していただきますようお願いいたします (店頭でも都度ご案内いたします)。
\1,890 / 720ml (税込み)
※720ml のみの商品です。
酒のサンワ / sanwasake
小左衛門の梅酒 | 酒のサンワ / sanwasake
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