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原則通年でご案内している純米大吟醸酒が、R7BY仕込みに切り替わりました。 ・東魁盛 (とうかいざかり)  純米大吟醸 / 千葉 東魁盛を醸す小泉酒造さん。山田錦40%精米で仕込んだ純米大吟醸酒の火入れバージョンです。 華やかフルーティーな香味はそのまま...

2026/4/2 再入荷しました。 --- 鶴齢の渾身の一本、純米大吟醸 槽搾り原酒。 ・鶴齢 (かくれい)  純米大吟醸 槽搾り原酒 / 新潟 兵庫県 特A地区で作付けされた山田錦のみをつかって醸した純米大吟醸酒です。槽で丁寧に搾り、原酒のままボトリングした逸品...

3/27 1800ml、720mlともに再入荷いたしました。 限定シュワ酒といえば、、、 ・七田 (しちだ)  純米おりがらみ / 佐賀 七田 純米65。山田錦とレイホウで仕込む、七田のド定番酒です。当店では定番酒ラインナップとしてゆるぎない安定感・人気を誇ります。 ...

2026/3/16  昨年秋に完売しておりましたが、仕込み再開・販売再開にともない再入荷いたしました。なお、今回より価格改定いたしております。引き続き、ご愛飲・ご愛顧のほどよろしくお願いいたします。 再始動第一弾。復活祝の限定酒としてリリースされた...

2026/3/13 ： 今期2回目のリリース。本日入荷いたしました。 みんな大好き東一うすにごり!!!  ・東一 (あずまいち)  うすにごり / 佐賀 自社田で作付けした山田錦を64%まで精米し、仕込む純米酒のうすにごりバージョンです。 軽快かつリッチテイスト...

白岳仙の春酒!!! ・白岳仙 (はくがくせん)  桜鼠 純米吟醸生 / 福井 桜鼠 = さくらねず と読みます。桜鼠色は、江戸時代にうまれた和色で、グレーがかった桜色のこと。落ち着いた大人の色とされてきました。この和の色を商品名に冠し、白岳仙の春の限定酒...

R7BYの入荷のお問い合わせをいただいておりましたが、、今期は火入れバージョンで出荷をお願いしました。 まずは初登場のお酒。 ・理八 (りはち)  純米大吟醸 1801 / 島根 2023年から酒造をスタートした田部竹下酒造さん。蔵は島根・雲南市に所在します。...

R7BY、今期もリリースされたことを嬉しく思います!! ・開運 (かいうん)  伝 波瀬正吉 純米大吟醸 無濾過生斗瓶取り / 静岡 波瀬正吉 (はせしょうきち) さん。長年開運の酒造りを執り仕切られた、能登杜氏四天王の一人として知られる名杜氏です。在任中は「...

2026/3/5   再入荷しました。 合羽橋店でテイスティングリストに久しぶりにオンメニューしたところ、さっそく大きな反響をいただいております。贈答等にぜひご利用いただければと思います。 夏日もあった10月ですが、来週半ばには11月に突入します。はやっ...