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この夏、リリースのたびに大好評＆即完売していた、ミクマリ FLY HIGH。の続編？としてにごりバージョンが登場!!! ・鳳凰美田 (ほうおうびでん)  ミクマリ FLY HIGH CLOUDY / 栃木 日光の御神水で仕込んだ純米大吟醸酒のにごりバージョンが初登場。 フレッ...

待望の再入荷!!! ・八海山 あわ 白麹 360ml / 新潟 2023年夏から一年ほど限定でご案内していた、八海山のスパークリング酒「あわ 白麹」。 年に二回のみ仕込む限定流通酒で、一年ほど蔵出し再開のタイミングを待っておりました。 このたび、満を持して再入...

1/10 完売していましたが、新酒上槽に伴いラインナップに復活いたしました!!! --- 富久長のスパークリング酒!!! ・富久長 (ふくちょう)  白美 スパークリング 純米にごり / 広島 瓶内二次発酵の純米にごりのスパークリング酒です。 細やかなガス感とバラン...

パンデミックの影響で、瓶内二次発酵のガス圧耐用の720mlボトルそのものが入らなくなり、出荷停止を余儀なくされていたあの人気スパークリング酒が復活しました!!! 360mlにサイズ変更しての再登場です。 ・川亀 (かわかめ) 純米吟醸 スパークリング 360ml ...

皆さん、泡は普段飲まれますか？ちょっとした会食やレストランなどではスターターにスパークリング (シャンパーニュ、スプマンテ、カヴァetc...) からはじめられる方も多いと思います。 私たち日本人に馴染み深い和食が世界無形文化遺産に登録されて今年で...