宝剣 純米吟醸 超辛口

リリースされるべくしてリリースされた逸品でしょう。

・宝剣 (ほうけん)  純米吟醸 超辛口 / 広島

当店での宝剣といえば、純米酒 超辛口 ですが、隠れた定番酒として純米吟醸酒も根強い支持をいただいております。

さて、今期のチャレンジとして、その純米吟醸酒を超辛口仕立てに仕込んだものがリリースと相成りました。個人的には仕込まれるべくして仕込まれたお酒ではないかと思っております。

八反錦55%精米にて仕込んでいます。純米は八反錦60%精米ですが、精米歩合がたった5%違うだけで、がらりと印象が変わります。

宝剣らしい美しいキレ!!! 純米吟醸らしい香味がありながら、やはり主役は「キレ味」です。宝剣の味筋が忠実に表現された一本。

￥3,850 / 1800ml (税込み)
￥2,150 / 720ml (税込み)
※定番商品ではありません。今回限りの入荷となります。