花巴 そろい踏み

花巴を醸す美吉野醸造さん。蔵は奈良は吉野にあります。奈良時代から伝わる製法「水酛仕込み」をはじめとする、吉野の地にねざした酒造りを行っています。オリジナリティーあふれる酒質は唯一無二の存在。

花巴を代表する水酛純米をはじめとする3種の神器!? ひさびさにそろい踏みにて入荷しました。

・花巴 水酛純米 / 水酛×水酛 / 南遷オーガニック / 奈良

水酛純米 (写真中) は、R3BY無濾過生原酒。独自の酸は、ヨーグルトを彷彿とさせる味わい。厚みがあり、しっかりとした料理と楽しめるタイプ。

¥3,300 / 1800ml (税込み)
¥1,650 / 720ml (税込み)
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水酛×水酛 (写真右) は、R3BY無濾過生原酒。仕込み水の代わりに、R2BY以前の水酛純米をつかって仕込んだもの。貴醸酒のようなニュアンスです。水酛由来の酸と甘味がしっかりと味わえる、デザートタイプのお酒です。

¥3,960 / 1800ml (税込み)
¥1,980 / 720ml (税込み)
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南遷オーガニックは、水酛ではなく山廃仕込みの有機純米酒。水酛×水酛同様、貴醸酒のようなニュアンスで、濃醇な酸と甘さがたのしめます。こちらもチーズとあわせたり、デザート酒として。

¥3,960 / 1800ml (税込み)
¥1,650 / 500ml (税込み)