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白岳仙のフラッグシップ酒です。 ・白岳仙 (はくがくせん)  濡烏 純米大吟醸 / 福井 昨年からときどきラインナップに入れて、店頭にてご案内してきた白岳仙のフラッグシップ酒。 五百万石ではなく、吟のさとで仕込んだ純米大吟醸酒を、蔵で1年以上熟成させ...

花巴を醸す美吉野醸造さん。蔵は奈良は吉野にあります。奈良時代から伝わる製法「水酛仕込み」をはじめとする、吉野の地にねざした酒造りを行っています。オリジナリティーあふれる酒質は唯一無二の存在。 花巴を代表する水酛純米をはじめとする3種の神器!...

吉野の地で花巴を醸す美吉野醸造さんより、ユニークなデザート酒がひさびさに届きました。 ・花巴 (はなともえ)   南遷オーガニック 山廃仕込み 有機純米酒 / 奈良 吉野で有機栽培された吟のさとを、80%精米にて山廃四段仕込みした純米酒です。 この蔵独自...

秋分が過ぎてからというもの、日に日に日が短くなっていくのを実感。気候もだいぶ秋めいてきましたね。 New Faceが奈良から仲間入り! ●花巴 (はなともえ) / 奈良 個性的な酸のあるお酒として知る人ぞ知る、奈良・吉野の花巴。このたびご縁をいただきまして...