東魁盛 あおい R6BY

昨シーズンデビューした東魁盛のサマーボトル「あおい」。

・東魁盛 (とうかいざかり)  あおい 純米吟醸 / 千葉

ラベルに描かれているのは、梅雨のころに鮮やかな大輪を咲かせるタチアオイの花。描かれたのは、蔵元・小泉氏のお母さまです。

紫陽花やタチアオイの美しさは、梅雨の時期ならではの楽しみのひとつ。うっとうしさよりも、美しさを愛でる楽しみを優先させたいですね。

お酒は、雄町で仕込んだ純米吟醸酒です。おそらく、、、雄町で仕込んだのは初めてではないでしょうか。

雄町ならではの厚みのある味わいを表現しながら、華やかさとクリアーで上品な香味を全面に押し出しています。白ブドウを思わせるフィネス感。。。初仕込みとは思えぬクオリティーの高さにただただ驚愕しております。ぜひに!!!

¥3,520 / 1800ml (税込み)
¥2,150 / 720ml (税込み)