R7BYの入荷のお問い合わせをいただいておりましたが、、今期は火入れバージョンで出荷をお願いしました。
まずは初登場のお酒。
・理八 (りはち) 純米大吟醸 1801 / 島根
2023年から酒造をスタートした田部竹下酒造さん。蔵は島根・雲南市に所在します。新スタートの経緯等についてはこちらをご一読いただければと思います。
今期仕込みのお酒から、初めて純米大吟醸酒を入荷いたしました。山田錦50%精米にて、1801酵母をつかって仕込んだ純米大吟醸酒です。
フルーティーな香味が口内に広がりながら、クリアー感が続きます。これぞ、ザ・フィネス。
¥3,500 / 720ml (税込み)
R5BY、R6BYとご案内した理八を代表する2本も一緒に入荷いたしました。
・理八 (りはち) 純米吟醸 901 & 1801
それぞれ901酵母、1801酵母で仕込んだ純米吟醸酒です。今期は火入れバージョンのものをお願いしました。
901は爽やかマスカット系の華やかな香味、1801はリッチテイストの華やかな香味が特徴的です。お好きなタイプを選んでいただいても、飲み比べていただくのもおすすめです。
各¥1,950 / 720ml (税込み)
※ひとまず720mlのみの入荷といたしました。