奥播磨のもう一つのブランド、白影泉。しばらくぶりにリリースのお知らせをいただき、送っていただきました。
・白影泉 (はくえいせん) 山廃純米 山田錦55 R1BY / 兵庫
R1BY仕込みの山廃純米酒です。山田錦を55%まで磨き、純米酒として山廃仕込みしました。
７年の年月を経てまとった深みと奥行きのある味わいに感動します。
涼しくなったり、肌寒い日に、ひや (常温) から燗の温度帯で楽しんでいただけたらと思います。
入荷本数が予定よりも少なくなっておりますので、気になる方はお早めにどうぞ。
¥4,180 / 1800ml (税込み)