い～わ～お～

天気は好天が続いておりますが、なかなか気温は上がってくれませんねー。
今日も新入荷は新酒です♪

●群馬　巖 (いわお) 純米　甕口直汲 五百万石

巖の28BY2本目が到着しました～。巖はラインナップがいろいろとありまして、カメレオンのごとくw いろんな「顔」があるのですが、なかでも、この五百万石で造る純米が真骨頂酒なのではないかと。

しぼってすぐを甕口 (しぼったお酒が出てくるところ) から直汲み。直汲みらしいフレッシュなガス感が爽快～。

おぉっ、キュッとしたキレ味が新しい!! あとから巖らしいほっこりした旨味がジワジワ来ます。抜栓してからの味わいの変化もかなり楽しい。やはり巖ならではの仕掛けが、、、おそるべし!! 720mlも入荷しています。