五百万石– tag –

鶴齢の限定流通ラインナップが刷新され、新シリーズが誕生しました。 その名も「風味絶佳 (ふうみぜっか)」。味が非常にすぐれているさまをあらわすこの言葉をコンセプトに据え、ラベルに日本の伝統色を取り入れながら、限定商品としてリリースしていきま...

今期も一番乗りはこの蔵でした!!! ・鳳凰美田 (ほうおうびでん)  初しぼり 純米吟醸 / 栃木 ことし収穫された新米「五百万石」で仕込んだ純米吟醸酒です。新米新酒を初しぼりとしてリリースする恒例の一本です。 白ブドウの香味がひろがり、初しぼりならで...

今期はさらなるチャレンジ。 ・越後伝衛門 GOZ (ゴズ) / 新潟 蔵のコンセプトである「膨らみと涼しさをあわせもった飲み飽きしない酒」を、新潟の酒米・五百万石で表現する – のもとうまれた GOZ (ゴズ)。 今期は山廃仕込みにチャレンジしました。 涼しさ...

鳳凰美田 (ほうおうびでん) の定番商品です。 ・鳳凰美田 純米大吟醸 兵庫県産山田錦 (精米歩合50%) で仕込む純米大吟醸酒。華やかで艶やかな香味が広がる、リッチな味わい。 リリース時期により、生酒、火入れと順次切り替わります。 ¥3,520 / 1800ml (税...

白岳仙 (はくがくせん) の定番商品です。 ・白岳仙 真紅 辛口純米 真紅 = しんく。五百万石で仕込む純米酒。魚介類に合わせるべき辛口の定番酒として、揺るぎない人気を誇ります。 ¥3,410 / 1800ml (税込み)¥770 / 300ml (税込み) ・白岳仙 黒鉄 純米大吟...

常山 (じょうざん) の定番商品です。 ・常山 純米超辛 地産の五百万石で仕込む純米酒。キレ味よく、膨らみのある米の旨味が広がります。冷から燗まで幅広く楽しめるオールラウンダー。 ¥3,245 / 1800ml (税込み) ¥1,950 / 720ml (税込み)

島根安来市で月山を醸す、吉田酒造の定番商品です。 ・月山 芳醇辛口純米 キレがよく、柔らかくふくらむ旨味が特徴の、月山のベストセラー純米酒です。冷酒から燗まで幅広く楽しめます。五百万石。 ¥3,080 / 1800ml (税込み) ¥1,780 / 720ml (税込み)

今日はバレンタインデー。ふだん甘いものはあまり口にしないほうですが、チョコレートだけは別。甘さ控えめ、カカオ分たっぷりのチョコレートはしっかりとした日本酒とあわせても乙なものですよ、日本酒ラバーはぜひお試しあれ。 巖の直汲みシリーズのなか...

巖を醸す、髙井さんからお酒が届きました! ・巖 (いわお)  純米吟醸 うすにごり & 純米酒 雄町直汲み / 群馬 秋酒をはじめとするお酒の入荷はもっぱら火入れ中心となっておりますが、この時期にとってもうれしい"うすにごり"が登場です。装いは、純米...