【新酒】宝剣 超辛口 R6BY

宝剣 純米酒 超辛口。宝剣ラインナップのなかでも、長年にわたり人気ナンバーワンのド定番酒となっております。その宝剣超辛純米の1800mlが11月に蔵完売となってしまい、飲食店のお客様には大変にご迷惑をおかけしております。近日中には再入荷いたしますので、しばしお待ちいただければ幸いです。

その前に、R6BY 仕込みの生酒がひとまず到着いたしました。

・宝剣 (ほうけん)  純米酒 超辛口 生酒 R6BY  / 広島

広島を代表する酒米・八反錦で仕込む純米酒です。超辛口と謳っておりますが、ほどよいキレと軟水仕込みによるキレイで柔らかな味わいが絶妙に調和しており、これ一本ですべての酒肴が完結するといっても過言ではない、というくらいに文句ないクオリティーとなっております。

R6BY 仕込みとして、まずは生酒、今回に限ってのリリースと相成りました。

今期の八反錦の品質は総じて良好、上槽した新酒は美しい甘味と余韻が出ている、とは蔵元談。今後上槽されるお酒も非常に楽しみですね。

いつもの安定した味わいと、フレッシュ感をあわせてお楽しみいただければ幸いです。

¥2,970 / 1800ml (税込)