白隠正宗 R5BY 中伊豆山田錦

白隠正宗の新酒第二弾が届きました。

・白隠正宗 (はくいんまさむね)  新米新酒 中伊豆山田錦 純米生原酒 / 静岡

白隠正宗といえば、静岡の酒米・誉富士で造る純米酒が真骨頂ですが、隠れた銘酒があります。静岡は中伊豆で作付けされた山田錦、この山田錦で造る純米酒です。こちらは、キレというよりは柔らかさのある食中酒となっており、当店でも密かにスマッシュヒットしております。

さて、その中伊豆産の山田錦の新米で仕込んだ純米生原酒が、5BYの新酒としてリリースされました。

しぼりたてのほとばしるフレッシュ感と、クリアーなキレと優しい旨味。爽やかさと奥深さをあわせもった一本です。

この時期らしい寒さになって、ようやく鍋ものの出番が増えそうな今日この頃。鍋のお供にピッタリの一本といえましょう。

¥3,410 / 1800ml (税込み)
¥1,850 / 720ml (税込み)