群馬泉 舞風 2024

蔵のセンスの良さが引き立つこのラベル。初の生酒バージョンがリリースされました。

・群馬泉 (ぐんまいずみ)  山廃純米生 舞風 / 群馬

舞風。山田錦と若水をルーツにもつ、群馬オリジナルの酒米です。この酒米で山廃仕込みを行い、限定リリースされているのが群馬泉 舞風です。ラベルの意匠が少し民藝っぽくて昔から憧れの念を抱いていました。

その舞風、今期初めて生酒バージョンリリースです (写真右、裏貼りに生の判←淡緑もそうなのですが、この演出は群馬泉ならではのセンス)。

爽やかでいて奥行きのある酸。柔らかく包み込んでくれるふくよかな旨味。スッキリとした爽やかさが芯をなす、見事な味わいです。山菜など、苦みのあるものと合わせたいときき酒してすぐに思いました。

群馬泉の火入れ酒は燗酒ラインナップの色が強いため、従来 1800ml のみご案内してきたものですが、生酒を詰めるとうかがって720mlのボトリングもお願いしました。ご自宅でもこの感動を。

¥3,190 / 1800ml (税込み)
¥1,870 / 720ml (税込み)