【サマーボトル】悦凱陣 ブルー

8/16 : 1800ml、再々入荷しました。
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凱陣のサマーボトル (通称ブルーボトル) が届きました。

・悦凱陣 (よろこびがいじん)  ブルーボトル 純米吟醸無濾過生 / 香川

凱陣のお酒ときいてイメージされるのは、独自の風味 – オリジナルの濃醇さと複雑な味わいだと思います。

本日入荷したのは、山田錦で仕込む純米吟醸酒の生酒。Alc.15%に抑えて仕込むことで、唯一「凱陣らしくない」とされるライトタイプのお酒です。

ことしはどこの蔵も、粕歩合が高いといわれています (= お米が溶けにくい)。丸尾本店さんも御多分に漏れず、ことしは米が溶けにくかったといいます。今期のブルーボトルは、ライトかつ柔らかな酒質が特徴的。キレと深い酸がありながらも、全体的に軽快な印象が強いです。といいつつも、凱陣らしいコクも楽しめる、絶妙なバランス感覚のサマーボトルとなっております。

7月に入り、厳しい暑さが連日続いていますね。この暑さに負けないようしっかりとした料理と一緒に楽しんでいただきたい一本。凱陣ブルーボトルで夏を乗りきりましょう!!!

¥4,800 / 1800ml (税込み)
¥2,620 / 720ml (税込み)