立春を迎えて本格的な春の到来を待つ。とくれば。。。
・蔵王 (ざおう) 春色 純米吟醸K / 宮城
ロゼワインのような軽やかな純米吟醸酒です。
赤色酵母をつかうことによって、ロゼ色に、また酸と甘味のあるお酒が醸せるのですが、じつはこの酵母の扱いのハードルは非常に高く、30年以上にわたり赤色酵母を使い続けてきた蔵王酒造はこの酵母のエキスパートでもあります。
赤色酵母で仕込んだ純米吟醸酒と、通常酵母で仕込んだ純米吟醸酒をブレンド。ブレンドによって甘さと酸をすっきりとしたものに仕上げています。alc.13%
この時期恒例の大人気限定酒です。軽やかに、爽やかに春を先取りいたしましょう。1800mlは今回入荷限り、720mlは4月ごろまでご案内予定です。
\4,250 / 1800ml (税込み)
\2,420 / 720ml (税込み)
酒のサンワ / sanwasake
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