【春酒】蔵王 春色 K 2025

恒例の春酒、届きました。

・蔵王 (ざおう) 純米吟醸 K 春色 / 宮城

蔵王の春色がことしもやってきました!!! 美しいロゼ色に心躍ります。

30年以上にわたり、赤色酵母をつかった低アルコールのお酒を造ってきている蔵王酒造さん。赤色酵母については、その赤色を変わらぬクオリティーで発色させることが非常に困難とされており、扱いにおいて難易度の高い酵母となっています。赤色酵母使いのエキスパートとしての蔵の技術・ノウハウをいかし、純米吟醸酒とのブレンドを、数年前から春の限定酒としてリリースしております。

前期に引き続き、今期も宮城の酒米・蔵の華で仕込んでいます。

簡単にいえば、甘酸っぱい爽やかなお酒という表現になるのですが、飲みやすいアルコール度数 (13%) と、酵母由来の特徴的な酸とすっきりとした甘み、後口の美しいキレ・・・。と、すべての要素において申し分のない素晴らしいお酒であります。

春限定アイテムのなかでも一推し中の一推しの一本です。720mlは4月ごろまでご案内できる予定です。

￥3,580 / 1800lml (税込み)
￥1,980 / 720ml (税込み)