【新酒】東魁盛 総の舞 R6BY

東魁盛の R6BY 初め。なんと初挑戦の酒米です!!!

・東魁盛 (とうかいざかり)  純米吟醸 自社田 総の舞 生原酒 / 千葉

東魁盛を醸す小泉酒造さんは、自社の田で米作も行っています。ファンの方ならピンときますよね、そう、「五百万石」を作り、それでお酒を仕込んでいました。初秋には食用のコメ不足騒動で米の販売価格が高騰し、新米が出荷されているいまも価格は高止まりしたまま。当然、酒米にも影響が出ています。

総の舞 (ふさのまい)。主に千葉県内で生産される酒造好適米 (アヒルは初めて知りました) なのですが、五百万石の種もみの入手が不安定になっていることから、今期は「総の舞」を自社田で作付けし、その総の舞で仕込んだ純米吟醸を新酒第一弾としてリリース、という新しい流れとなっております。

お酒はといいますと。。。

はじめて仕込んだとは思えないほどの、ザ・東魁盛クオリティー!!!

メロンを思わせるフルーティーな香味がベースとなり、最初から余韻まで、ずっとクリアー感が続きます。キレイ系の極み・・・。

裏ラベルに、「はじめましての方も、お久しぶりな方も、いつもの方もぜひ」のコピーが入っていまして、まさしく!!! すべての酒ラバーに賞味いただきたい、ワクワク感が止まらない、そんな東魁盛の初しぼりです。

￥3,780 / 1800ml (税込み)
￥2,080 / 720ml (税込み)