東魁盛 千葉山田錦60

兵庫県産山田錦50と一緒に送っていただいたのは、こちら。千葉県テロワール酒です。

・東魁盛 (とうかいざかり)  千葉県産山田錦 特別純米 / 千葉

蔵のある千葉県で作付けされた山田錦のみをつかって仕込んだ特別純米酒です。ことしの造りで3期目。

搾ってすぐをボトリングし、瓶燗火入れ処理を行っております。フレッシュ感が封じ込まれ、爽やかな口当たりが特徴的です。柔らかくスムースな味わいと、山田錦ならではの幅のある旨味。

純米吟醸とはまた異なるテイストがこれまた不思議です～。

¥3,580 / 1800ml (税込み)
¥1,950 / 720ml (税込み)