2017-03-04

赤磐雄町

本日は連投です。

当店に新しい銘柄が仲間入りしました!!!
タイトルだけでお分かりになった方もいらっしゃるかもしれません。
今までどうしてなかったのか不思議なくらいなのですが、初の岡山県の蔵です。赤磐雄町のおひざ元・赤磐市に所在する利守酒造さんが醸す、「酒一筋」

酒米・赤磐雄町を復活させた蔵であり、赤磐雄町イコールとしてあまりに有名ゆえ、蔵としては重鎮クラスになります。それにしても一本筋の通ったかっこいいブランド名!
ひとまず本日新しく入荷したもの。

写真右より
●岡山 酒一筋 (さけひとすじ) 純米吟醸 かたつむり 淡にごり & かたつむり

「行く先に わが家ありけり かたつむり」とラベルにあります。28BY最初にリリースされたしぼりたてです。「かたつむり」は、米を担いで蔵に向かう杜氏の姿をうたっております。

上品なキレと酸。コクがありながら、スルスル杯がすすむ不思議さ!! 酒肴を引き立てるにピッタリな食中酒です。うすにごりも若干ですが入荷しています、こちらはやや濃醇め。

お米は、兵庫北錦。五百万石をルーツにもつ酒造好適米、兵庫の但馬でつくられています。

かたつむりのように、ゆっくりゆっくりみなさまと歩んでいけたらと思います。

写真左
●岡山 酒一筋 (さけひとすじ) 純米大吟醸 田村

杜氏 (但馬杜氏) である田村氏の苗字を冠した純米大吟醸酒。

じつは、お取引のきっかけとなったのはこのお酒なのです。某所でいただく機会があり、あまりのクオリティーの高さに涙ちょちょ切れまして。。。ふだん、お酒の味でものごとを決めない店主が「これはすごすぎる!!!」と感動しまくり、アポイントを取らせていただいた次第なのです。

柔らかくてどこまでも透明感のある、素敵な素敵な液体です。CPも高くてこれまたびっくらこきます。赤磐雄町。

写真には入っておりませんが、真骨頂酒といえる、赤磐雄町の純米大吟醸酒の荒ばしりも720mlのみ入荷しています。

そんなわけで、酒一筋をひとつヨロシコ!!!

早速、来週岡山まで蔵に行ってまいりますので、訪問記もアップしたいと思います、こちらもこうご期待!!!


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