いま、まさに飲みたいサマーボトルが、、、入荷しました。
・開春 (かいしゅん) 夏の宵 うすにごり / 島根
開春のサマーボトル、夏の宵。きぬむすめで仕込み、うすにごりにてボトリングしました。ボトル越しに見えるおりの絡み方がたまらなく美しい…。
開春らしいすっきりとした味わいに、どこか乳酸を感じる心地よい酸 (9号酵母で仕込んでいます) が寄り添います。パンチを感じつつ軽快さが引き立っています。
夏の宵のひとときを彩ってくれます。開春流サマーボトル、ここに極まれり。2026年夏酒の締めくくりとしてドンピシャの一本だと思います。
￥3,750 / 1800ml (税込み)
￥2,200 / 720ml (税込み)
超辛口おりがらみもあわせて入荷しております。