日本酒「天青」でおなじみの熊澤酒造さんよりクラフトジン初入荷!!!
・白天狗 (しろてんぐ) クラフトジン 41% / 神奈川
吟醸粕を再発酵させて造った粕取り焼酎をベースにしたライススピリッツに、ジュニパーベリーを漬け込み蒸留したジンです。
ジュニパーベリーは蔵の自社田の近くで育てられているもの。
このクラフトジンは2021年に100年ぶりに復活させたジンで、当店も年に一回テイスティングの機会をいただいておりました。先日テイスティングした際に、完成度・洗練度の高さに非常に感銘を受けまして、これは当店でもご案内したい、、、と当店初お目見えとなりました。
アフターの余韻がとにかく長く、洗練された香味とフローラルな香りが広がります。ソーダアップがおすすめです。
日本酒を造る蔵だからこそのハイクオリティー。一家に一本あると嬉しいジンです。ボックス付きです。ギフトにもどうぞ。
￥5,250 / 700ml (税込み)