十九 Booby 19

昨シーズンに引き続いてのリリース!

・十九 (じゅうく)  Booby 19 / 長野

Booby = カツオドリ科に分類される海鳥の一種です。カツオドリをラベルに仕立てた素敵ラベルシリーズ、昨年6年ぶりにリリースされたこちらの限定酒、今期もリリースとなりました。

昨年に引き続き、「長野県産山恵錦」で仕込んだ純米吟醸酒です。香りと酸と甘さがキレイに表現されており、なかでも酸が柔らかくジューシーなのが特徴。クセになる味わいです。

カツオドリの特徴は、その脚 (蹼：ぼく)。足の指すべてに水かきがある “全蹼”が特徴で、水中の泳ぎに適しているのだそうです。 さらに脚の鮮やかな色 (アオアシカツオドリとアカアシカツオドリ) が魅力とされています。ラベルのカツオドリには、赤脚と青脚それぞれの色を展開しました。お好きな色をお選びくださいませ。

7/3 (金) ～ 7/7 (火) の間、本店のあるかっぱ橋本通りの下町七夕まつりが開催されます。週末の土日は店内にてグラス売りしますが、このお酒で初の企画を予定しています。こちらもお楽しみにぜひお出かけくださいませ。

￥3,960 / 1800ml (税込み)
￥2,200 / 720ml (税込み)