Booby 19

6年ぶりのリリースは、初挑戦の酒米!!

・十九 (じゅうく)  Booby 19 / 長野

Booby = カツオドリ科に分類される海鳥の一種です。カツオドリをラベルに仕立てた素敵ラベルシリーズ、リリースはなんと6年ぶり。6年前のインパクト、今でも強く記憶に残っていたりします。。。

さて、お酒は、蔵としては初挑戦となる「長野県産山恵錦」で仕込んだ純米吟醸酒です。

香り高く、すっきりとしたクリアー感がありつつ、甘さがやや際立った仕上がりに。十九らしさと十九っぽくないふたつの味わいが見事に調和した爽やかな一本です。

カツオドリの特徴は、その脚 (蹼：ぼく)。全蹼足といって足の指すべてに水かきがあり、水中の泳ぎに適しているのだそうです。 さらに脚の鮮やかな色 (アオアシカツオドリとアカアシカツオドリ) が魅力とされています。さすがは尾澤酒造場さん、ラベルのカツオドリに、赤脚と青脚それぞれの色を展開しました。お好きな色を選んでくださいね。

カツオドリを見にガラパゴス諸島に行ける日が来ますように。と、ことしの七夕に願いを託します (この週末は、当店本店が所在するかっぱ橋本通りの下町七夕まつり。週末は店内にてグラス売りしますので、ぜひお出かけください!!!)

¥3,980 / 1800ml (税込み)
¥2,200 / 720ml (税込み)