【新酒】春乃峰 玉栄

昨年夏より取扱を開始した滋賀の春乃峰。R6BY新酒が上槽されたということで、さっそく送っていただきました。

・春乃峰 (はるのみね)  純米吟醸生 玉栄55 / 滋賀

甲賀産の玉栄 (たまさかえ) を55％精米にて仕込んだ純米吟醸酒です。

昨年ご案内した特別純米 (玉栄) はザ・旨味系、純米吟醸酒 (山田錦) はすっきり系とキャラクターが大きく分かれていました。

今期は純米吟醸を玉栄で仕込み、全体的にすっきりとした味わいに仕上がっています。クリアーな味わいのなかに、酒米由来の旨味が見え隠れする、ハイブリッドともいえる酒質。繊細な味わいからしっかり系まで幅広い料理と合わせてお楽しみいただけます。

￥3,950 / 1800ml (税込み)
￥1,980 / 720ml (税込み)