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3/11 好評につき、再入荷いたしました。 --- 宮城・湧谷で無農薬にて米作りを行っている黒澤重雄さん。黒澤氏が手掛けられた酒米から造るお酒をいくつかリリースしているのは、同じく宮城・栗原で綿屋を醸す金の井酒造さん。当店では、綿屋のほかに黒澤米...

1月の第二週に3連休をいただき、京都の蔵訪問ならびにお酒の神様詣でに行ってまいりました。 2023年に十石というブランドを掲げ再出発した松山酒造さん。蔵は京都伏見に所在します。 かつては月桂冠グループの蔵として酒造りを行っておりましたが、パンデ...

小左衛門のフラッグシップ酒というべき一本。 ・小左衛門 (こざえもん)  純米大吟醸 瑞の盞 / 岐阜 先日きき酒をして、ぜひともご案内したい、と思っていたハイエンドのお酒です。 瑞の盞は「みずのうき」と読みます。蔵の所在する瑞浪の瑞 ("めでたい"と...

黒澤米シリーズとあわせてスポットで入荷いたしました。 ・綿屋 (わたや)  純米吟醸 雄町55 / 宮城 岡山県産の雄町を55％精米にて仕込んだ純米吟醸酒です。R4BY仕込みの熟成タイプ。 綿屋ならではのなめらかさと、雄町米のポテンシャル、ふくらみ奥行きの...

知る人ぞ知る!? 飛騨より、新酒が届きました。 ・初緑 (はつみどり)  純米吟醸 無濾過生 / 岐阜 岐阜は下呂でお酒を造っている、奥飛騨酒造さん。当店では初緑銘柄をご案内しています。 山田錦で仕込む純米吟醸酒。メロンのような爽やかで艶やかな香味が拡...

数年ぶりの入荷です。 ・六代目百合 (ろくだいめゆり)  いも焼酎 原酒 風に吹かれて 42% / 鹿児島 鹿児島は甑島にて、焼酎を造っている塩田酒造さん。六代目百合は、その力強さと深い味わいで多くのファンを虜にしています。 その六代目百合のファンの方と...

2024/10/6 : 準定番商品として位置付けておりましたこちらの商品、720ml、1800mlともに再入荷いたしております。 川亀を醸す川亀酒造さん。蔵は愛媛の港町・八幡浜に所在します。その立地ゆえに、魚貝類との相性は抜群で、ファンを着実に増やしてきていま...

・亀の海 (かめのうみ)  純米大吟醸 Terroir Gorobei / 長野 蔵の所在する長野・佐久にある、浅科五郎兵衛新田。その土壌に心底惚れた蔵元自ら、田んぼ作業の手伝いに出向き、そこで作付けされた金紋錦でお酒を造っています。 浅科五郎兵衛新田で作付けさ...

写真のお酒は十九の原点というべき特別純米酒、通称赤ラベル。 十九を醸す尾澤酒造場さん。蔵は長野市中心部から西へ車で1時間ほどいった山間にある信州新町に所在します。 蔵からさほど離れていないところに、県内最大級規模の産業廃棄物焼却場の建設が計...