News– category –

1月の第二週に3連休をいただき、京都の蔵訪問ならびにお酒の神様詣でに行ってまいりました。 2023年に十石というブランドを掲げ再出発した松山酒造さん。蔵は京都伏見に所在します。 かつては月桂冠グループの蔵として酒造りを行っておりましたが、パンデ...

小左衛門のフラッグシップ酒というべき一本。 ・小左衛門 (こざえもん)  純米大吟醸 瑞の盞 / 岐阜 先日きき酒をして、ぜひともご案内したい、と思っていたハイエンドのお酒です。 瑞の盞は「みずのうき」と読みます。蔵の所在する瑞浪の瑞 ("めでたい"と...

黒澤米シリーズとあわせてスポットで入荷いたしました。 ・綿屋 (わたや)  純米吟醸 雄町55 / 宮城 岡山県産の雄町を55％精米にて仕込んだ純米吟醸酒です。R4BY仕込みの熟成タイプ。 綿屋ならではのなめらかさと、雄町米のポテンシャル、ふくらみ奥行きの...

・川亀 (かわかめ)  純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒 / 愛媛 当店での川亀ラインナップの顔ともいえる、「愛媛新聞」でくるんだしぼりたて。蔵にある限りは生原酒でいただいており、720mlは昨年末に R5BY 仕込みをまとめて入荷いたしております。 年明けて、...

知る人ぞ知る!? 飛騨より、新酒が届きました。 ・初緑 (はつみどり)  純米吟醸 無濾過生 / 岐阜 岐阜は下呂でお酒を造っている、奥飛騨酒造さん。当店では初緑銘柄をご案内しています。 山田錦で仕込む純米吟醸酒。メロンのような爽やかで艶やかな香味が拡...

東魁盛のラインナップのなかでも、当店で長年ベストセラーを誇る純米吟醸生酒、 R6BY 新酒が上槽されました。 ・東魁盛 (とうかいざかり)　純米吟醸 山田錦55 生原酒 / 千葉 兵庫県産山田錦を55%精米にて仕込む純米吟醸酒。原則生原酒でご案内しております...

数年ぶりの入荷です。 ・六代目百合 (ろくだいめゆり)  いも焼酎 原酒 風に吹かれて 42% / 鹿児島 鹿児島は甑島にて、焼酎を造っている塩田酒造さん。六代目百合は、その力強さと深い味わいで多くのファンを虜にしています。 その六代目百合のファンの方と...

ひさびさの変化球酒入荷です。 ・蔵王 (ざおう)  Premiun Rich 日本酒で仕込んだ日本酒 / 宮城 日本酒で仕込んだ日本酒です。厳密にいうと、仕込み水の半分近くを、仕込み水のかわりに大吟醸酒をつかって仕込んだお酒となります。貴醸酒の変化球。 山田錦4...

2024/10/6 : 準定番商品として位置付けておりましたこちらの商品、720ml、1800mlともに再入荷いたしております。 川亀を醸す川亀酒造さん。蔵は愛媛の港町・八幡浜に所在します。その立地ゆえに、魚貝類との相性は抜群で、ファンを着実に増やしてきていま...