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奥播磨の超辛口、好評のうちに完売しまして、次なるおすすめを、、、と蔵元に所望しましたら、こちらを送ってくださいました。 ・奥播磨 (おくはりま)  純米生 R1BY / 兵庫 R1BYに仕込んだ純米酒です。生原酒のまま蔵にて氷温貯蔵。 奥播磨らしい直球系の...

ひさびさに悦凱陣ならびに誉凱陣 R6BY いくつか入荷いたします。 本日より、速醸系のものから順次少しずつ入荷しています。詳細は店頭にてご確認いただければ幸いです。 近日中にブルーボトルが入荷予定ですので、こちらは個別に当サイトでご案内いたします。

取り扱い開始に伴い入荷したお酒は、定番酒に位置付けられる純米吟醸酒です。限定商品については、他の蔵同様入荷リリースの都度ご案内いたします。 ・十石 (じっこく)  祝 純米吟醸 / 京都 十石第一弾として仕込まれた純米吟醸酒。おだやかな果実香と、す...

7/14：両サイズともに再入荷いたしました。 --- 2022年にはじめてリリースした、低グルテリン米「ゆめかなえ」のお酒。新酒上槽待ちでしたが、満を持して再登場です。R6BYは、クリアー感により磨きがかかっています。 ・東魁盛 (とうかいざかり)  ゆめかな...

新規取り扱い銘柄のお知らせです。 山口県は周防大島に所在する川村酒造場さん。周防大島は瀬戸内海で3番目に大きい島で、かつては島内に30もの日本酒蔵があったといいます。140年の歴史をもつ川村酒造場さんは島内最後の蔵として酒造りを行っていましたが...

720ml & 1800ml再入荷しました。今期は例年以上に幅広い層に支持いただいております。 ---- 広島は三次で美和桜を造る美和桜酒造さん。数年前に火入れの定番酒がリリースされ、それと並行して生原酒の純米吟醸 (雄町)、大吟醸 (千本錦) の2ラインナッ...

十九の漢字クラシックラベルに新しいラインナップが加わりました。 ・十九 (じゅうく)  純米大吟醸 金紋錦 / 長野 十九の純米大吟醸。R5BYまで「兵庫県産山田錦」で醸していました。長年漢字のクラシックラベル (黒ラベル) で、また2020年からは、ハシビロ...

今期はさらなるチャレンジ。 ・越後伝衛門 GOZ (ゴズ) / 新潟 蔵のコンセプトである「膨らみと涼しさをあわせもった飲み飽きしない酒」を、新潟の酒米・五百万石で表現する – のもとうまれた GOZ (ゴズ)。 今期は山廃仕込みにチャレンジしました。 涼しさ...

3/28 再入荷しました。 --- 蔵の事業を継承した加藤晃葵さんがR3BYからたったひとりで酒造りを開始、今期はひとりで醸造できるよう蔵を改修し、3月からR4BYの酒造りをスタートさせました。 越後伝衛門の蔵としてのコンセプトについては、取扱いをスタート...