News– category –

2026/6/1  好評につき 1800ml 追加入荷しました。 今年でデビューから90年を迎える山田錦。酒米の王様に位置づけられる、日本酒の世界ではもっとも重要で有名なお米です。 山田錦の母「山田穂」の由来として、明治初期に兵庫県多可町の豪農・山田勢三郎氏...

神雷 (しんらい) の定番商品です。 --- 2026/5   定番商品 (限定流通) のラベルがリニューアルいたしました。神雷磐座 (しんらいいわくら) として、神が降臨・鎮座するとされる神聖な岩 (= 磐座) のモチーフが加わり、より洗練された印象のラベルとなりま...

川亀のR7BY新酒が届きました。 ・川亀 (かわかめ)  播州愛山 中汲み 無濾過生原酒 / 愛媛 兵庫 (播州) の希少酒米「愛山」で醸す純米酒です。愛山の純米酒、低精白 (75%) ながら、キレのあるクリアな味わい、酒米由来の旨味のバランスが非常に優れており、...

夏限定の麦焼酎、ことしも来る!!! ・夏の赤鹿毛 麦焼酎 20% / 宮崎 赤鹿毛の夏限定バージョンです。蒸留方法を変えることで、より爽やかに仕上げています。 芳しい麦の香りがひろがります。楽しみ方のおすすめはズバリ、炭酸割り。暑い日の締めくくりの最...

2026/5/15   再入荷しました。 合羽橋店でテイスティングリストに久しぶりにオンメニューしたところ、さっそく大きな反響をいただいております。贈答等にぜひご利用いただければと思います。 夏日もあった10月ですが、来週半ばには11月に突入します。はや...

2026/5/15 : 1800ml再入荷いたしました。 川亀を醸す川亀酒造さん。蔵は愛媛の港町・八幡浜に所在します。その立地ゆえに、魚貝類との相性は抜群で、ファンを着実に増やしてきています。 本日入荷をご案内するお酒は、ご来店いただいた際に、きき酒してあ...

十九の原点回帰ともいうべきお酒。 ・十九 (じゅうく) 紀 / 長野 ものごとの筋道や、さまざまな起点 (時間の単位や時代の節目) をあらわす「紀」の文字をタイトルとして、かつて仕込んでいたお酒。美山錦で仕込み、アルコール添加を行ったお酒です (特定名...

4年ぶりのリリースとなる素敵ラベル!!! ・十九 (じゅうく) Morgenrot 19 純米大吟醸 / 長野 Morgenrot = モルゲンロート。早朝の太陽が山肌を紅く照らすさまをあらわす登山用語 (語源はドイツ語) で、その景色をラベルにしたためました。 長野県産山恵錦を...

4/24   720ml 再入荷いたしました。ぜひNo.2のスピネルと飲み比べてみてください。 十石の新たな挑戦酒 (試験醸造酒) が誕生。 ・十石 (じっこく)  航跡 No.1 ダイアモンド / 京都 京都・伏見で十石を醸す松山酒造さん。京都の酒米・祝と京都の酵母をつか...