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七田の秋限定酒・ひやおろしは恒例の2種。 ・七田 (しちだ)  ひやおろし 純米7割5分磨き / 佐賀 左：愛山75愛山75%精米にとどめ仕込んだ純米酒です。酒米由来の華やかな香味と、酒米の旨味をしっかりと感じられる一本。 右：雄町75%雄町75%精米にとどめ仕...

ラベルをめくる意匠をこらしたお酒、ことしも。 ・阿部勘 (あべかん)  良い兆し 純米吟醸 / 宮城 昨年に引き続き、蔵のある塩竃市に在住しているアーティスト タカハシシオンさんの水彩画をラベルに鶏 (トリ) 入れました。 吉兆を象徴する鶏のラベルをめく...

新たな秋の限定酒が登場!!! ・浅間山 (あさまやま)  SLUMBER 純米吟醸 / 群馬 蔵の近くを流れる吾妻川の上流に、八ッ場ダムというダムがあります。ダムは防災や都市用水、発電につかわれています。八ッ場ダムを建設するにあたってつかわれたリムトンネルの...

日本の伝統色の和名がタイトルとなっている白岳仙のラインナップのなかで、例外ともいえる限定商品が入荷してまいりました。 ・白岳仙 (はくがくせん)  冷卸  特別純米 / 福井 冷卸 = ひやおろし。夏を過ぎて、涼しい蔵内の気温と外気温が同じになるころに...

秋の川亀。 ・川亀 (かわかめ)  ひやおろし 純米吟醸原酒 / 愛媛 雄町と松山三井で仕込んだ純米吟醸を原酒のまま秋まで寝かせました。 川亀らしいフルーティーでフレッシュさを伴う香味はそのままに、やわらかくまろやかな旨味が楽しめます。 合わせるはや...

奥播磨のもう一つのブランド、白影泉。しばらくぶりにリリースのお知らせをいただき、送っていただきました。 ・白影泉 (はくえいせん)  山廃純米 山田錦55 R1BY / 兵庫 R1BY仕込みの山廃純米酒です。山田錦を55%まで磨き、純米酒として山廃仕込みしました...

東魁盛の秋限定酒が入荷しました。 ・東魁盛 (とうかいざかり)  すすき 純米吟醸 / 千葉 山田錦で仕込んだ純米吟醸酒です。 東魁盛ならではのフルーティーな香味、フィネスのある美しいクリアな味わいと、アフターでやや骨太さも感じられる、秋あがり誂え...

9月の営業カレンダーです。 ◎店舗：通常営業 (定休日 : 毎週水曜日と第二第四木曜日) ◆配送：店舗休業日にくわえて、日曜日は休業 店舗営業カレンダー 配送営業カレンダー

暑い暑い京都から暑い暑い東京に届きました。 ・十石 (じっこく) 祝 純米吟醸 秋 / 京都 十石の秋限定酒です。 京都の酒米・祝を60%精米にて、京都の酵母・京の琴を使って仕込んだ純米吟醸酒。冬に仕込んだものを、半年ほど蔵で熟成させています。 十石ら...