新入荷– category –

吉野の地で花巴を醸す美吉野醸造さんより、ユニークなデザート酒がひさびさに届きました。 ・花巴 (はなともえ)   南遷オーガニック 山廃仕込み 有機純米酒 / 奈良 吉野で有機栽培された吟のさとを、80%精米にて山廃四段仕込みした純米酒です。 この蔵独自...

ようやく田植えが終わった田中潔さんより、新波のお酒が届きました。昨年R2BYは入荷がかないませんでしたが、R3BYの新酒2種、待望の入荷と相成りました。 田中潔さんならびに新波の取り扱いの経緯については、取り扱い開始の際の記事をご参照ください。 ・...

赤磐雄町のメッカ、岡山・赤磐に所在する利守酒造さん。赤磐雄町メインで酒一筋を造っています。当店が取引をはじめたきっかけとなったのは、赤磐雄町40%仕込みの純米大吟醸酒 (酒一筋 田村) でした。特定のお酒から入った唯一の蔵だと思います。田村を720...

昨年の秋に限定品としてリリースされた、阿部勘 辛口 純米吟醸酒。今期より、定番ラインナップへの仲間入りを果たす運びとなりました。 ・阿部勘 (あべかん)  赤版 純米吟醸 辛口 / 宮城 蔵の華で仕込む純米吟醸酒。キレと上品でやわらかな旨味があり、究...

昨年末にリリースされた、奥播磨のR3BY新酒第一弾・純米おりがらみ。あっという間に完売してしまったのが記憶に新しいところですが、待望の澄み酒バージョンが満を持して登場です。 ・奥播磨 (おくはりま)  純米酒生 R3BY / 兵庫 地産の酒米・兵庫夢錦で仕...

2022/9/30 再入荷いたしました。 ::: リリースを心待ちにしていました!!! ・栃栗毛 (とちくりげ) MIZUNARA スピリッツ 41% / 宮崎 麦焼酎 駒、赤鹿毛、青鹿毛でおなじみの柳田酒造さん。近年ではいも焼酎の造りを復活させ、そこにも独自のアイデアを取り入...

長野・佐久の土屋酒造店さんが展開する日本酒「亀の海」。R3BY新酒は11月末ごろ入ってくる予定となっております。その前に、超超超超!!! スペシャルなお酒が届きました。 ・亀の海 (かめのうみ) 至高の余韻 noble - resonance / 長野 裏ラベルに記載されて...

市場の要望をうけて、造ってみました、というお酒が到着です。 ・阿部勘 (あべかん)  純米吟醸 辛口 / 宮城 阿部勘酒造さんが展開している阿部勘ブランド。純米から大吟醸まで、どのラインナップも「食を引き立てる食中酒」という立ち位置にあります。 純...

水木と2連休をいただきました。連休中はコロナ禍初の試飲会 (来月あたり、商品入荷の際に追ってご報告できれば) やいろいろお酒がらみのイベント満載でした。 そして。。。25日から3度目の緊急事態宣言。。。厳しい要請内容もさることながら、一向に改善し...