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4/10  両サイズともに再入荷いたしました。 十石の挑戦酒 (試験醸造酒)、航跡シリーズの第二弾がリリース!!! ・十石 (じっこく)  航跡 No.2 スピネル / 京都 京都・伏見で十石を醸す松山酒造さん。京都の酒米・祝と京都の酵母をつかって、オールメイドイン...

2026/4/10  再入荷いたしました (価格改定となっています)。合羽橋店にて引き続きテイスティングを行っております。 亀の海 至高の余韻。noble-resonance として、最初にリリースされた亀の海のスペシャル酒です。現在、2024ヴィンテージをご案内していま...

蔵完売となっていましたが、出荷再開に伴い再入荷いたしました (1800mlは今期分完売となりました)。 ・亀の海 (かめのうみ)  純米大吟醸 Terroir Gorobei / 長野 蔵の所在する長野・佐久にある、浅科五郎兵衛新田。その土壌に心底惚れた蔵元自ら、田んぼ作...

原則通年でご案内している純米大吟醸酒が、R7BY仕込みに切り替わりました。 ・東魁盛 (とうかいざかり)  純米大吟醸 / 千葉 東魁盛を醸す小泉酒造さん。山田錦40%精米で仕込んだ純米大吟醸酒の火入れバージョンです。 華やかフルーティーな香味はそのまま...

2026/4/6  1800mlは初しぼり→おりがらみに表記が変わりました。 大変お待たせいたしました!!!! ・開春 (かいしゅん) 純米超辛口 初しぼり / 島根 純米超辛口のおりがらみです。 R6BYのおりがらみは途中で蔵完売となり、新酒の登場を待ちわびる方多数・・・...

2026/4/2 再入荷しました。 --- 鶴齢の渾身の一本、純米大吟醸 槽搾り原酒。 ・鶴齢 (かくれい)  純米大吟醸 槽搾り原酒 / 新潟 兵庫県 特A地区で作付けされた山田錦のみをつかって醸した純米大吟醸酒です。槽で丁寧に搾り、原酒のままボトリングした逸品...

3/27 再入荷いたしました。 R5BYで大反響をいただいた、月山 純米吟醸 春陽。低グリテリン米春陽で仕込んだ甘酸タイプのお酒です。R6BY でも仕込んでおりましたが、このタイミングで入荷いたしました。 ・月山 (がっさん)  純米吟醸 春陽60 / 島根 春陽60%...

3/27 1800ml、720mlともに再入荷いたしました。 限定シュワ酒といえば、、、 ・七田 (しちだ)  純米おりがらみ / 佐賀 七田 純米65。山田錦とレイホウで仕込む、七田のド定番酒です。当店では定番酒ラインナップとしてゆるぎない安定感・人気を誇ります。 ...

お久しぶりの入荷です。 ・月の井 (つきのい)  彦市 純米 無濾過生 / 茨城 茨城は大洗にて「月の井」を醸している月の井酒造店さん。当主・坂本家が創業から代々襲名されてきた「彦市」をネーミングに引っ提げて展開している「彦市」シリーズの R7BY の新...