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4年ぶりのリリースとなる素敵ラベル!!! ・十九 (じゅうく) Morgenrot 19 純米大吟醸 / 長野 Morgenrot = モルゲンロート。早朝の太陽が山肌を紅く照らすさまをあらわす登山用語 (語源はドイツ語) で、その景色をラベルにしたためました。 長野県産山恵錦を...

開運の夏の純米酒、ラベルの背景には熊手が!!! ・開運 (かいうん)  純米酒 涼々 / 静岡 二十四節季は立夏、暦の上では初夏、新緑まばゆい季節になってまいりました。 とくれば、開運の夏仕立ての純米酒の出番です。山田錦をつかい、静岡酵母で仕込んでいま...

ミント系、届きました。 ・Coolmint Green 2026 いも焼酎 26% / 鹿児島 鹿児島香り酵母一号をつかった減圧蒸留のいも焼酎です。フラミンゴオレンジ (今期初回入荷分は完売しています) と異なるのは、米麹をつかっていること。 一次仕込みは行わずに米麹、...

4/24   720ml 再入荷いたしました。ぜひNo.2のスピネルと飲み比べてみてください。 十石の新たな挑戦酒 (試験醸造酒) が誕生。 ・十石 (じっこく)  航跡 No.1 ダイアモンド / 京都 京都・伏見で十石を醸す松山酒造さん。京都の酒米・祝と京都の酵母をつか...

鳳凰美田のジャパニーズスピリッツ!!! ・鳳凰美田 (ほうおうびでん) J-SPIRITS 2019 / 栃木 2019年仕込みの純米吟醸酒 (酒米は山田錦) を蒸留して米焼酎をつくり、樽熟成させた鳳凰美田のジャパニーズ・スピリッツです。 新樽やシェリー樽、バーボン樽など...

火入れタイプの東魁盛の限定酒がリリースされました。 ・東魁盛 (とうかいざかり)  特別純米 兵庫山田錦 / 千葉 兵庫県産山田錦で仕込んだ特別純米酒です。 火入れ酒ながら、開栓時に爽やかなガス感があります。透明感のあるすっきりとした味わいと、旨味...

広島のコラボレーション酒、ついに火入れバージョンが登場!!! ・美和桜 (みわさくら) 超辛口純米 / 広島 2月に生酒がリリースされ、1800mlはあっという間に完売していた美和桜 超辛口純米。火入れバージョンのリリースを心待ちにしておりました。 ん？この...

十九の素敵ラベルシリーズの人気酒が再登場。 ・十九 (じゅうく) poco a poco 19 純米大吟醸 / 長野 金紋錦で仕込んだ純米大吟醸酒、R6BY仕込みの火入れとなります。昨年秋にご案内した限定商品ですが、そこから半年、蔵でさらに熟成させたものを送ってい...

2026/4/16  再入荷いたしました。 皆さん、泡は普段飲まれますか？ちょっとした会食やレストランなどではスターターにスパークリング (シャンパーニュ、スプマンテ、カヴァetc...) からはじめられる方も多いと思います。 私たち日本人に馴染み深い和食が世...