新入荷– category –

お久しぶりのsakeyell!!! ・雪男 YUKIOTOKO sakeyell / 新潟 当店では鶴齢でおなじみ、南魚沼の青木酒造さん。鶴齢のほかに、雪男、牧之ブランドも展開しています。 雪男、鶴齢の各酒を大胆にもブレンド。味わい・香りのバランスを整えて、雪男ブランドで...

入荷のご案内が遅れてしまいましたが、東魁盛のスペシャル酒が届いております。 ・東魁盛 (とうかいざかり)  純米大吟醸 雫酒 斗瓶取り / 千葉 新酒鑑評会の金賞受賞酒が早々と完売していたのですが、純米大吟醸の斗瓶取りの味わいが落ち着いたタイミング...

8/20 再入荷いたしました。 R5BYからご案内している月山 純米吟醸 春陽。低グリテリン米春陽で仕込んだ甘酸タイプのお酒です。 ・月山 (がっさん)  純米吟醸 春陽60 / 島根 春陽60%精米で仕込んだ純米吟醸酒です。 今期は、甘さと酸の調和がより重視...

2026/8/14  火入れバージョンが入荷しました。 東洋男山 復活蔵としてのリリース3本めのお酒となります。R7BY新酒。 ・東洋男山 特A山田錦 心拍 / 山口 トップクラスの山田錦といえば、兵庫県特A地区産の山田錦ですが、その特A地区においても後継者不足が...

2026/8/6  再入荷いたしました (そろそろ蔵完売間近と思われます)。合羽橋店にて引き続きテイスティングを行っております。 亀の海 至高の余韻。noble-resonance として、最初にリリースされた亀の海のスペシャル酒です。現在、2025ヴィンテージをご案内し...

4月に2024年ヴィンテージが完売しておりましたが、満を持して!!2025年ヴィンテージが入荷いたしました。--- 2020 (R2BY) で初リリースされ、そのオリジナリティ、至高な味わいに衝撃を与えた亀の海 至高の余韻。2026年6月現在、2025年ビンテージでご案内し...

2026/8/6  先月入荷した生酒 1800ml、あっという間に完売してしまっていたのですが、本日再入荷いたしました。引き続きよろしくお願いいたします。あわせて定番の火入れを再入荷、また720mlのみとなりますが、No.1 ダイアモンド、No.2 スピネルも引き...

日本酒「天青」でおなじみの熊澤酒造さんよりクラフトジン初入荷!!! ・白天狗 (しろてんぐ)  クラフトジン 41% / 神奈川吟醸粕を再発酵させて造った粕取り焼酎をベースにしたライススピリッツに、ジュニパーベリーを漬け込み蒸留したジンです。ジュニパー...

6年目のリリースとなる国分酒造さんの香り系いも焼酎、sunny cream。 ・sunny cream いも焼酎 27% / 鹿児島 国分酒造さんの香り系限定いも焼酎3本のひとつ、サニークリーム。先にご案内したクールミントグリーンが、鹿児島香り酵母と米麹、さつまいも (サ...