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鶴齢の渾身の一本、純米大吟醸 槽搾り原酒。 ・鶴齢 (かくれい)  純米大吟醸 槽搾り原酒 / 新潟 兵庫県 特A地区で作付けされた山田錦のみをつかって醸した純米大吟醸酒です。槽で丁寧に搾り、原酒のままボトリングした逸品です (火入れしています)。 凛と...

ようやく田植えが終わった田中潔さんより、新波のお酒が届きました。昨年R2BYは入荷がかないませんでしたが、R3BYの新酒2種、待望の入荷と相成りました。 田中潔さんならびに新波の取り扱いの経緯については、取り扱い開始の際の記事をご参照ください。 ・...

もうひとつの白隠正宗の顔ともいうべきお酒がラインナップに 蔵単独での試飲会 (酒販店・飲食店限定) を全国各地で開催した髙嶋酒造さん。11月に都内で開催された試飲会に参加してまいりました。蔵元の高嶋さんをはじめ、蔵の方々にひさびさにお会いできた...

長野・佐久の土屋酒造店さんが展開する日本酒「亀の海」。R3BY新酒は11月末ごろ入ってくる予定となっております。その前に、超超超超!!! スペシャルなお酒が届きました。 ・亀の海 (かめのうみ) 至高の余韻 noble - resonance / 長野 裏ラベルに記載されて...

鳳凰美田 (ほうおうびでん) の定番商品です。 ・鳳凰美田 純米大吟醸 兵庫県産山田錦 (精米歩合50%) で仕込む純米大吟醸酒。華やかで艶やかな香味が広がる、リッチな味わい。 リリース時期により、生酒、火入れと順次切り替わります。 ¥3,520 / 1800ml (税...

開運の定番商品です。   ・開運 特選純米吟醸 大吟醸仕込みのスーパーハイクオリティーの純米吟醸酒です。山田錦 ¥5,500 / 1800ml (税込み) ・開運 ひやづめ純米酒 瓶燗火入れのスタンダード酒。文句なしのバランス。山田錦 ¥3,630 / 1800ml (税込み)

鶴齢の定番商品です。 【限定流通商品】 ・鶴齢 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦50 山田錦50%精米で仕込む純米吟醸酒の生原酒です。華やかな香味とリッチで芳醇な旨味がひろがります。 ¥4,550 / 1800ml (税込み) ・鶴齢 特別純米 無濾過生原酒 山田錦55 山田...

十九 (じゅうく) の定番商品です。原則生酒をご案内しておりますが、入荷タイミングによっては火入れタイプとなります。 ・十九 特別純米 赤ラベル 美山錦を使って仕込んだ特別純米酒。十九を代表する一本。旨味と酸のバランスが非常に良くとれています。 ...

宝剣(ほうけん) の定番商品です。 ・宝剣 純米酒 超辛口 宝剣を代表するベストセラーの定番純米酒です。ほどよくキレて旨味もある美酒。八反錦 ¥3,270 / 1800ml (税込み) ¥1,850 / 720ml (税込み) ・宝剣 純米吟醸 隠れた宝剣の人気定番酒。軟水仕込みによ...