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房総半島から春の便りが届きました。 ・東魁盛 (とうかいざかり)  なのはな / 千葉 東魁盛の春のお酒「なのはな」。ファンの間ではすっかり定着している季節限定酒です。 山田錦で仕込んだ純米吟醸酒を火入れ処理しています。 この蔵ならではのフルーティ...

2026/2/5 再入荷いたしました。 ひさびさの変化球酒入荷です。 ・蔵王 (ざおう)  Premiun Rich 日本酒で仕込んだ日本酒 / 宮城 日本酒で仕込んだ日本酒です。厳密にいうと、仕込み水の半分近くを、仕込み水のかわりに大吟醸酒をつかって仕込んだお酒となり...

新年最初のコスパ酒がやってきた!!! ・鳳凰美田 (ほうおうびでん)  純米大吟醸酒 荒押合併 / 栃木 荒=荒走り、押=押切り、合併=ブレンド。搾りのファーストラン (荒走り)とラストラン (押切り) 部分のみをブレンドし、ボトリングしてリリースする限定商品...

1/6 両サイズとも再入荷いたしました。 開運の真骨頂酒来る!! ・開運 (かいうん)  無濾過 純米 / 静岡 開運のR7BY新酒が届きました。開運のお酒のなかでも本命といえる、山田錦で仕込んだ純米酒です。 しぼりたてのフレッシュ感!!! キレイな飲み口、...

12/9 再入荷いたしました。今入荷分より火入れでのご案内となります。 山田錦40%精米!!! ・鳳凰美田 (ほうおうびでん)  赤判 純米大吟醸 / 栃木 赤いラベルで赤判。兵庫県産山田錦を40%精米にて仕込んだ純米大吟醸酒です。 フレッシュ感とフルーティーな香...

乾坤一のフラッグシップ酒、ついにリリース!!! ・乾坤一 RyuRyushinka noon 純米大吟醸 / 宮城 乾坤一の契約栽培seriesの生産者のひとり、佐藤裕貴さんが手掛ける山田錦。宮城県角田で栽培される、兵庫県産に匹敵するクオリティーとお墨付きをいただいた、...

2025/11/10   約一年ぶりに入荷しました。 合羽橋店でさっそく抜栓しまして、入荷初日から大きな反響をいただいております。熟成を経て味わいがさらに洗練されたものになっております。贈答等にぜひご利用いただければと思います。 夏日もあった10月ですが...

栃木の名所・日光。その日光をテーマに商品展開をしている小林酒造さん。鳳凰美田の日光シリーズでうれしい一本が届きました。 ・鳳凰美田 (ほうおうびでん)  J-SPIRITS 2019 日光ミズナラ / 栃木 鳳凰美田のスピリッツです。 山田錦をつかって2019年に仕...

2025/8/22 火入れバージョン1801入荷いたしました。901は蔵完売、当店在庫分のみのご案内となります。 2024年の年初から取り扱いをはじめた島根の理八。 R5BY仕込みの 2 種類のお酒を生酒、そして火入れと順次ご案内していましたが、仕込み量が非常に限ら...