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凱陣の R7BY 仕込みのお酒を複数種類入荷いたしました。お問い合わせを多数いただいておりましたが、入荷時期を明確にお伝えができない状態が続き、皆様には大変ご迷惑をおかけいたしました。 写真は入荷したお酒の一本で、悦凱陣 ブルーボトル 山田錦 純...

恒例の原酒ひやおろし!!! ・乾坤一 (けんこんいち)  ひやおろし 純米吟醸原酒 / 宮城 蔵のかつての社名「大沼屋」の名を引っ提げたラベルでリリースされる乾坤一恒例の秋限定酒が届きました。 山田錦で仕込んだ純米吟醸酒を原酒のまま一回火入れし、蔵でひ...

2023年のリリース以来、2025年秋までご案内していたRyu Ryu Shinka。久しぶりに再入荷しました。 ついに、テロワールのアッパー酒が解禁となりました!!! ・乾坤一 (けんこんいち)  Ryu Ryu Shinka 純米大吟醸 / 宮城 蔵のある宮城・村田町から少し南に下っ...

ひやおろしの雄!!! ・東一 (あずまいち)  ひやおろし 純米原酒 / 佐賀 自社田栽培の山田錦で仕込んだ純米酒を原酒のまま蔵熟成。夏越しでしっかり味のりしたタイミングでリリースされる、東一の秋限定酒です。 リッチで骨太の味わい。幅のある旨味が秋の肴...

東魁盛、秋仕立て!!! ・東魁盛 (とうかいざかり)  純米吟醸 すすき / 千葉 東魁盛の秋のお酒は、山田錦で仕込んだ純米吟醸酒です。 この蔵ならではの美しく華やかな香味。軽やかな味わいを残しながら、テクスチャーがとにかくまろやか。すいすいと杯が重な...

鶴齢の風味絶佳シリーズ、ひやおろしの位置づけでのリリースです。 ・鶴齢 (かくれい)  柿渋色 (かきしぶいろ) / 新潟 柿渋色。未熟な渋柿の果実をしぼって発酵・熟成させてつくる赤褐色の天然塗料を柿渋といいますが、まさにその色を表した色名をタイトル...

秋櫻 = コスモス。秋の人気酒のひとつがことしも参上しました。 ・富久長 (ふくちょう)  秋櫻 純米吟醸 / 広島 富久長の限定酒、秋櫻。毎年ダントツの人気を誇る秋のお酒です。 今期も純米吟醸を入荷いたしました。山田錦と八反錦で仕込んでいます。 果実...

8/28 : 完売いたしました。 夏真っ盛りではありますが、お盆が過ぎて、蝉の鳴き声を聞きながら、道中ではトンボを見かけるようになりました。 ・亀の海 (かめのうみ) 夕やけ小やけ 純米吟醸 / 長野 亀の海の秋酒第一弾がはやくも登場です。山田錦で仕込ん...

入荷のご案内が遅れてしまいましたが、東魁盛のスペシャル酒が届いております。 ・東魁盛 (とうかいざかり)  純米大吟醸 雫酒 斗瓶取り / 千葉 新酒鑑評会の金賞受賞酒が早々と完売していたのですが、純米大吟醸の斗瓶取りの味わいが落ち着いたタイミング...