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R5BY新酒として入荷しました。 ・初緑 (はつみどり)  純米吟醸 無濾過生原酒 / 岐阜 華やかなメロンのような香りと、飲み応えある旨味のある初緑の純米吟醸酒。R5BYも山田錦で仕込みました。 フレッシュ感が非常に心地よいです。合わせる料理は幅広く。今...

ようやく田植えが終わった田中潔さんより、新波のお酒が届きました。昨年R2BYは入荷がかないませんでしたが、R3BYの新酒2種、待望の入荷と相成りました。 田中潔さんならびに新波の取り扱いの経緯については、取り扱い開始の際の記事をご参照ください。 ・...

もうひとつの白隠正宗の顔ともいうべきお酒がラインナップに 蔵単独での試飲会 (酒販店・飲食店限定) を全国各地で開催した髙嶋酒造さん。11月に都内で開催された試飲会に参加してまいりました。蔵元の高嶋さんをはじめ、蔵の方々にひさびさにお会いできた...

長野・佐久の土屋酒造店さんが展開する日本酒「亀の海」。R3BY新酒は11月末ごろ入ってくる予定となっております。その前に、超超超超!!! スペシャルなお酒が届きました。 ・亀の海 (かめのうみ) 至高の余韻 noble - resonance / 長野 裏ラベルに記載されて...

鳳凰美田 (ほうおうびでん) の定番商品です。 ・鳳凰美田 純米大吟醸 兵庫県産山田錦 (精米歩合50%) で仕込む純米大吟醸酒。華やかで艶やかな香味が広がる、リッチな味わい。 リリース時期により、生酒、火入れと順次切り替わります。 ¥3,520 / 1800ml (税...

開運の定番商品です。   ・開運 特選純米吟醸 大吟醸仕込みのスーパーハイクオリティーの純米吟醸酒です。山田錦 ¥5,500 / 1800ml (税込み) ・開運 ひやづめ純米酒 瓶燗火入れのスタンダード酒。文句なしのバランス。山田錦 ¥3,630 / 1800ml (税込み)

十九 (じゅうく) の定番商品です。原則生酒をご案内しておりますが、入荷タイミングによっては火入れタイプとなります。 ・十九 特別純米 赤ラベル 美山錦を使って仕込んだ特別純米酒。十九を代表する一本。旨味と酸のバランスが非常に良くとれています。 ...

宝剣(ほうけん) の定番商品です。 ・宝剣 純米酒 超辛口 宝剣を代表するベストセラーの定番純米酒です。ほどよくキレて旨味もある美酒。八反錦 ¥3,270 / 1800ml (税込み) ¥1,850 / 720ml (税込み) ・宝剣 純米吟醸 隠れた宝剣の人気定番酒。軟水仕込みによ...

島根安来市で月山を醸す、吉田酒造の定番商品です。 ・月山 芳醇辛口純米 キレがよく、柔らかくふくらむ旨味が特徴の、月山のベストセラー純米酒です。冷酒から燗まで幅広く楽しめます。五百万石。 ¥3,080 / 1800ml (税込み) ¥1,780 / 720ml (税込み)