sanwasake– Author –

令和7年酒造年度新酒鑑評会で見事金賞に輝いた、鳳凰美田。 ・鳳凰美田 (ほうおうびでん)  鳳 令和七年度全国新酒鑑評会 金賞受賞酒 / 栃木 先日開催された新酒鑑評会において金賞受賞した出品酒をボトリングした貴重な一本が入荷しました。 特A地区山田錦...

昨シーズンに引き続いてのリリース! ・十九 (じゅうく)  Booby 19 / 長野 Booby = カツオドリ科に分類される海鳥の一種です。カツオドリをラベルに仕立てた素敵ラベルシリーズ、昨年6年ぶりにリリースされたこちらの限定酒、今期もリリースとなりました。 ...

2026/6/26  再入荷いたしました。生酒バージョンは今入荷が最終入荷となります。 東洋男山 復活蔵としてのリリース3本めのお酒となります。R7BY新酒。 ・東洋男山 特A山田錦 心拍 / 山口 トップクラスの山田錦といえば、兵庫県特A地区産の山田錦ですが、そ...

当店サマーボトルの本命、ことしも降臨。 ・亀の海 (かめのうみ)  蝉しぐれ / 長野 夏シーズンの代表選手、亀の海 蝉しぐれ。今期はひとごこちで仕込んだ純米吟醸生酒です (Alc.13%)。 例年どおりに甘さを出しつつ、ことしはリンゴ酸をより際立たせていま...

奥播磨を醸す下村酒造店さんの原点ともいうべき銘柄「宮の井」。奥播磨が誕生する前からの銘柄で、ここ最近は熟成酒を宮の井ブランドで限定出荷しています。 「宮の井」ブランドでの限定酒が久しぶりにリリースされました。 ・宮の井 (みやのい) 蛍ラベル ...

7/11  1800mlは完売いたしました。ブランドリニューアルした定番4ラインナップがすべてそろっていますので、どうぞよろしくお願いいたします。 5月にブランドリニューアルした塩竃 阿部勘。新ブランドのもと、夏限定酒がリリースされました!!! ・塩竃 阿部...

鳳凰美田にとっては初となる酒米!!! ・鳳凰美田 (ほうおうびでん)  千本錦55 純米吟醸無濾過生 / 栃木 千本錦。山田錦に匹敵する酒米として広島県が開発した酒米です。当店取り扱いラインナップでは、神雷や美和桜が千本錦でお酒を仕込んでいます。 鳳凰美...

年に一度のお楽しみ。 ・兼八 (かねはち) 麦焼酎 トヨノホシ 25% / 大分 大分県で開発された焼酎用大麦品種「トヨノホシ」のみをつかって仕込んだ麦焼酎です。大分特産のカボスから抽出した焼酎用大分酵母をつかってアルコール発酵させています。 麦焼酎 ...

ことしは初夏と夏と二段構えでサマーボトルをリリースした十石。第二弾の夏が届きました。 ・十石 (じっこく)  祝 純米吟醸 夏 / 京都 初仕込み、4月に初お目見えとなった十石の初夏特別純米酒。記憶に残っていらっしゃる方も多いと思います。辛口のキレを...