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亀の海 至高の余韻。noble-resonance として、最初にリリースされた亀の海のスペシャル酒です。現在、2021ヴィンテージ (R3BY) をご案内していますが、じつは、同じ期にもうひとつの再醸酒を仕込んでいました。蔵での熟成を経て、いよいよリリースとなりま...

2020 (R2BY) で初リリースされ、そのオリジナリティ、至高な味わいに衝撃を与えた亀の海 至高の余韻。2025年6月現在は、2024年ビンテージでご案内しております。 ・亀の海 (かめのうみ)  至高の余韻 2021 / 長野 山田錦を、仕込み水を使わずに「大吟醸酒」...

長野・佐久の土屋酒造店さんが展開する日本酒「亀の海」。R3BY新酒は11月末ごろ入ってくる予定となっております。その前に、超超超超!!! スペシャルなお酒が届きました。 ・亀の海 (かめのうみ) 至高の余韻 noble - resonance / 長野 裏ラベルに記載されて...