2025年– date –

里山を護り、育てるのコンセプトのもと、年に一度だけリリースされる限定焼酎。 ・兼八 (かねはち)  森のささやき 720ml / 大分 森林資源の循環を促して里山を復活させるプロジェクトから誕生した、兼八 森のささやき。年に一度の限定リリース商品です。 ...

1月の第二週に3連休をいただき、京都の蔵訪問ならびにお酒の神様詣でに行ってまいりました。 2023年に十石というブランドを掲げ再出発した松山酒造さん。蔵は京都伏見に所在します。 かつては月桂冠グループの蔵として酒造りを行っておりましたが、パンデ...

小左衛門のフラッグシップ酒というべき一本。 ・小左衛門 (こざえもん)  純米大吟醸 瑞の盞 / 岐阜 先日きき酒をして、ぜひともご案内したい、と思っていたハイエンドのお酒です。 瑞の盞は「みずのうき」と読みます。蔵の所在する瑞浪の瑞 ("めでたい"と...

黒澤米シリーズとあわせてスポットで入荷いたしました。 ・綿屋 (わたや)  純米吟醸 雄町55 / 宮城 岡山県産の雄町を55％精米にて仕込んだ純米吟醸酒です。R4BY仕込みの熟成タイプ。 綿屋ならではのなめらかさと、雄町米のポテンシャル、ふくらみ奥行きの...

・川亀 (かわかめ)  純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒 / 愛媛 当店での川亀ラインナップの顔ともいえる、「愛媛新聞」でくるんだしぼりたて。蔵にある限りは生原酒でいただいており、720mlは昨年末に R5BY 仕込みをまとめて入荷いたしております。 年明けて、...

知る人ぞ知る!? 飛騨より、新酒が届きました。 ・初緑 (はつみどり)  純米吟醸 無濾過生 / 岐阜 岐阜は下呂でお酒を造っている、奥飛騨酒造さん。当店では初緑銘柄をご案内しています。 山田錦で仕込む純米吟醸酒。メロンのような爽やかで艶やかな香味が拡...

東魁盛のラインナップのなかでも、当店で長年ベストセラーを誇る純米吟醸生酒、 R6BY 新酒が上槽されました。 ・東魁盛 (とうかいざかり)　純米吟醸 山田錦55 生原酒 / 千葉 兵庫県産山田錦を55%精米にて仕込む純米吟醸酒。原則生原酒でご案内しております...

1/10 完売していましたが、新酒上槽に伴いラインナップに復活いたしました!!! --- 富久長のスパークリング酒!!! ・富久長 (ふくちょう)  白美 スパークリング 純米にごり / 広島 瓶内二次発酵の純米にごりのスパークリング酒です。 細やかなガス感とバラン...