2023年– date –

鶴齢の渾身の一本、純米大吟醸 槽搾り原酒。R4BYをボトリングしました、の報せをいただき、送っていただきました。 ・鶴齢 (かくれい)  純米大吟醸 槽搾り原酒 / 新潟 兵庫県 特A地区で作付けされた山田錦のみをつかって醸した純米大吟醸酒です。槽で丁寧...

早くも、R4BY仕込みの火入れ酒がリリースされました。 ・白隠正宗 (はくいんまさむね)  中伊豆産山田錦 純米酒 / 静岡 蔵と同じ、静岡県の伊豆 (中伊豆) で作付けされている山田錦で仕込んだ純米酒です。火入れタイプが入荷しました。 山田錦の特性をいか...

花巴を醸す美吉野醸造さん。蔵は奈良は吉野にあります。奈良時代から伝わる製法「水酛仕込み」をはじめとする、吉野の地にねざした酒造りを行っています。オリジナリティーあふれる酒質は唯一無二の存在。 花巴を代表する水酛純米をはじめとする3種の神器!...