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当店ラインナップの秋限定酒のなかでもっともインパクトのあるお酒が登場しました。 ・綿屋 (わたや)  ひやおろし 特別純米酒 川口納豆 / 宮城 蔵と同じ宮城・栗原に所在する川口納豆社さん。こちらの社が保有する田んぼで作付けされたお米をつかって仕込...

安心安定の秋酒の代名詞が届きました。 ・開運 (かいうん)  純米酒 ひやおろし / 静岡 開運の真骨頂酒というべき、山田錦で仕込む純米酒。山田錦55％精米で仕込んでいます。新酒は生原酒、通年ではひやづめ、そして秋限定酒としてのひやおろし。 冬にしぼ...

亀の海の秋限定酒第二弾です。 ・亀の海 (かめのうみ)  ひやおろし 純米吟醸 生酛造り / 長野 蔵のある長野・佐久市は清川で有機JAS認定栽培された「山恵錦」を生酛仕込みした純米吟醸酒です。テロワール清川とうたい、地元風土を詰め込みました。 生酛造...

秋酒の王道酒がことしも。 ・東一 (あずまいち)  ひやおろし 純米酒 / 佐賀 蔵の周りで山田錦を作付けし、その山田錦でお酒を仕込んでいる五町田酒造さん。東一の定番酒「純米酒 山田錦64」の秋あがりバージョンがことしも届きました。 果実を思わせる香味...

週末は気温が下がり、やっと初秋の候!!! と歓喜していましたが、ふたたびの暑さ復活・・・。暑さと涼しさを繰り返しながら、「秋」に向かっていくのでしょうね。 広島は三次から秋の便りが届いています。 ・美和桜 (みわさくら)  特別純米 秋あがり / 広島...

秋限定のおりがらみ!!! ・天青 (てんせい)  吟望 秋のおりがらみ / 神奈川 天青を代表する定番酒、純米酒 吟望。秋限定としておりがらみバージョンが登場です。 五百万石で仕込む純米酒です。上品・クリアでありながら、おりがらみならではのしっかりとし...

恒例の大沼屋ラベル!!! ・乾坤一 (けんこんいち)  ひやおろし 純米吟醸原酒 / 宮城 山田錦で仕込んだ純米吟醸の原酒です。 果実を思わせる香味がひろがり、爽やかさやキレを楽しめます。幅のあるしっかりとした旨味がありながら、全体としてすっきりとした...

七田の秋限定酒・ひやおろしは恒例の2種。 ・七田 (しちだ)  ひやおろし 純米7割5分磨き / 佐賀 左：愛山75愛山75%精米にとどめ仕込んだ純米酒です。酒米由来の華やかな香味と、酒米の旨味をしっかりと感じられる一本。 右：雄町75%雄町75%精米にとどめ仕...

ラベルをめくる意匠をこらしたお酒、ことしも。 ・阿部勘 (あべかん)  良い兆し 純米吟醸 / 宮城 昨年に引き続き、蔵のある塩竃市に在住しているアーティスト タカハシシオンさんの水彩画をラベルに鶏 (トリ) 入れました。 吉兆を象徴する鶏のラベルをめく...